Młoda botwinka pojawia się w sklepach początkiem czerwca. Można wtedy wykorzystać ją do chłodnika czy barszczu ukraińskiego.
Buraczki są bogate w żelazo dlatego polecane dla osób z anemią.
Buraczki mozna wykorzystać do pysznych sałatek, burgerów, tart czy koktajli.
Burger z buraka
Burger z kaszy jaglanej i buraków. Thermomix przepisy.
Tarta z botwinką i serem camembert
Gołąbki z liśćmi botwiny
Koktajl z kaszy jaglanej i buraczków
