Krupnik z kaszą gryczaną i grzybami

Krupnik z kaszą gryczaną i grzybami

Krupnik z kaszą gryczaną i grzybami. Przepisy Thermomix.

Składniki:

  • 1000 g wody
  • 50 g suszonych grzybów
  • 20 g masła klarowanego
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • 2 ziemniaki
  • 100 g kaszy gryczanej niepalonej
  • 1 liść laurowy
  • 1 kulka ziela angielskiego
  • sól, pieprz
  • po pół łyżeczki suszonego tymianku i majeranku

Wykonanie:

Grzyby namaczamy w wodzie, najlepiej na całą noc.

Warzywa myjemy i obieramy. Kroimy na większe kawałki. Do naczynia Thermomix dajemy cebulę i siekamy czas 10 s obr.4.

Dodajemy marchewkę i pietruszkę, siekamy czas 10s/obr.4.  Dodajemy masło klarowane, liść laurowy i ziele angielskie. Podsmażamy czas 4 min/100 stopni/obr.1.

Dolewamy wodę, grzyby razem z wodą w której się moczyły. Dodajemy sól i pieprz. Gotujemy czas 20 min/temp. 100/obr.1 wsteczne.

Ziemniaka kroimy w kostkę. Kaszę gryczaną, ziemniaka i zioła suszone dodajemy do zupy. Gotujemy czas 10min/temp. 100/obr.1 wsteczne.

Zupa jest bardzo gęsta i pożywna.

 

Add Comment

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Wykryto blokadę reklam

Wykryliśmy, że używasz rozszerzeń do blokowania reklam. Prosimy, wesprzyj nas, wyłączając blokadę reklam.

Powered By
Best Wordpress Adblock Detecting Plugin | CHP Adblock