Burger z kaszy jaglanej i buraka

Składniki na 4 burgery

4 małe ugotowane buraki
1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
1/2 szklanki uprażonych nasion słonecznika
1 mała czerwona cebulka drobno posiekana
2 ząbki czosnku
1/4 szklanki bułki tartej
sól, pieprz
1-2 łyżki mąki w zależnosci od konsystencji

Wykonanie:

Do naczynia Thermomix dajemy buraki i miksujemy czas 30s/obr.8. Buraki możemy odcisnąć z soku. Do naczynia Thermomix dajemy kaszę jaglaną, buraczki, cebulkę, wyciśnięte ząbki czosnku, bułkę tartą. Sól i pieprz do smaku. Całość mieszamy pomagając sobie kopystką czas 30s/obr/4. W zależności od konsystencji możemy dodać mąki.

Z masy formujemy 4 burgery. Pieczemy w 200 stopniach ok 30 minut. Następnie przewracamy burgery na drugą stronę i pieczemy ok. 10 minut.

Podajemy w bułce, na liściu sałaty, papryki i kiełków rzodkiewki.

Czy wiesz, że 28 maja jest Dzień Hamburgera?