Składniki na oponki:
- 500 g białego sera
- 3 jajka
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- 3 łyżki cukru
- 15 g cukru waniliowego
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 3 szklanki mąki pszennej
Wykonanie:
Wszystkie składniki umieścić w naczyniu Thermomix wymieszać całość czas 20 s/obr.5. Następnie wyrobić ciasto czas 1,5 minuty/poz. Thermomix/Interwał. Ciasto powinno mieć konsystencje taką aby można go było rozwałkować na stolnicy. Tak przygotowane ciasto wałkujemy i wycinamy koła np szklanką a środek kieliszkiem.
Smażyć w głębokim tłuszczy z obu stron. Po wyjęciu z tłuszczu oponki odsączyć na papierowym ręczniku i posypać cukrem pudrem.
