Sok wieloowocowy

 

Składniki na sok wieloowocowy Thermomix:

• 150 g marchwi

• 350 g jabłek

• 1 banan

• 1 brzoskwinia

• 100 g cukru

• 1 miarka soku z cytryny

• woda

 

Wykonanie:

Marchew obrać pokroić na kawałki i rozdrobnić, nastawiamy Thermomix 7 sekund/obr. 5, wlewamy 750 ml gorącej wody i gotujemy 7 min tem. Varoma, obr. 1.

Dodajemy pozostałe składniki i miksujemy na gładką masę, nastawiamy Thermomix 1 minuta/obr. 10, i uzupełniamy wodą do 1 litra. Następnie pasteryzujemy czas 5 min/temp.100 stopni/obr. 2.

Następnie miksujemy czas 30 s/obr.9. Gorący sok przelewamy do małych butelek i zakręcamy. Można przechowywać w lodówce kilka dni.