Przepisy Thermomix. Przepis na wszystkie modele Thermomix
Składniki na ok 25 mini pączków:
- 3 jajka
- 90 g cukru
- 250 g maki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 200 g ricotty
dodatkowo:
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Wykonanie:
Do naczynia Thermomix zakładamy motylek. Wlewamy jajka i wsypujemy cukier. Mieszamy czas 3 min/obr.4.
Wyjmujemy motylek i wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia oraz ricottę. Mieszamy czas 1 min/obr.4.
Ciasto po wymieszaniu będzie klejące i ciężko z niego uformować paczki. Dlatego dłonie posmarujmy delikatnie olejem i wtedy z ciasta formujmy małe paczki (25 szt mi wyszło). Paczki odkładamy na papier do pieczenia.
Paczki smażymy na rozgrzanym oleju. Paczki w oleju same się przewracają.
Po wystygnięciu paczki posypujemy cukrem pudrem.
