Pączki Thermomix

Pączki Thermomix

Przepisy Thermomix Pączki

Składniki:

  • 500 g mąki pszennej
  • 50 g cukru
  • 60 g masła
  • 3 żółtka
  • 1 jajko
  • 30 g świeżych drożdży
  • 250 g mleka
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • szczypta soli
Thermomix przepisy. Paczki

Wykonanie:

Do naczynia Thermomix wlewamy mleko, dodajemy drożdże, cukier, cukier waniliowy i masło. Podgrzewamy i mieszamy czas 3 min/temp.37/obr.3

Zaczyn zostawiamy na ok 15 min. Dodajemy mąkę, jajko, żółtka i sól. Wyrabiamy ciasto czas 3 min/Interwał.

Ciasto pozostawiamy do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę. Ja zostawiam ciasto w misie Thermomix. Po godzinie uderzam w ciasto aby go odgazować i wyciągam na blat oprószony mąką i krótko wyrabiam.

Z ciasta odrywam małe kawałki i formuje pączki. Gotowe pączki zostawiam do wyrośnięcia na ok 1 godzinę (pączki muszą na prawdę dobrze wyrosnąć, to gwarantuje pojawienie się jasnej obwódki na pączku po upieczeniu)

Pączki smażymy w rozgrzanym smalcu lub oleju na rumiano z każdej strony.

Pączki nadziewamy zaraz po upieczeniu. Może to być ulubiona konfitura. Pączki po wystygnięciu lukrujemy lub posypujemy cukrem pudrem.

6 komentarzy

  1. KONESSO
  2. Kierka
  3. Norbert

Add Comment

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Wykryto blokadę reklam

Wykryliśmy, że używasz rozszerzeń do blokowania reklam. Prosimy, wesprzyj nas, wyłączając blokadę reklam.

Powered By
100% Free SEO Tools - Tool Kits PRO