Bułki z kaszą jaglaną



Składniki na 6 dużych bułek:

  • 500 g mąki pszennej
  • 20 g świeżych drożdży
  • 2 i 1/2 miarki wody
  • 200 g ugotowanej kaszy jaglanej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka miodu

Wykonanie:

Wszystkie składniki oprócz kaszy jaglanej umieszczamy w naczyniu Thermomix wyrabiamy ciasto czas 4 min/Interwał. W czasie wyrabiania dokładamy po łyżce kaszy jaglanej. Ciasto zostawiamy w naczyniu Thermomix do wyrośnięcia na ok 45 min. Ponownie wyrabiamy ciasto czas 1 min/Interwał.

Wyrabiamy bułki ( ciasto u mnie było bardzo kleiste jednak przed każdą bułką smarowałam ręce olejem i wtedy bułeczki ładnie się formowały)i umieszczamy na blasze do pieczenia. Pozostawiamy na 15 minut. W tym czasie smaruje wodą i posypuję sezamem.

Bułki wsadzam do nagrzanego piekarnika 210 stopni na 15-20 minut.

bulki_kasza_jaglana

Print Friendly

Popularne frazy:

  • bułki z kaszy jaglanej
  • bułki z mąki jaglanej

Podobne przepisy