Przepisy Thermomix.
Przepis na Thermomix TM31, Thermomix TM5, Thermomix TM6
BUŁECZKI ZE SZPINAKIEM
SKŁADNIKI:
- 150 g wody
- 20 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 300 g mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki soli
- 20 g oliwy
- 60 g liści szpinaku
- 20 g oliwy z oliwek
- 20 g startego sera parmezan
WYKONANIE:
Do naczynia Thermomix wlewamy wodę. Dodajemy drożdże z cukrem i mieszamy czas 2 min/37 stopni/obr.3.
Dosypujemy mąkę, sól i oliwę, wyrabiamy ciasto czas 3 min/Interwał.
Ciasto zostawiamy w misie Thermomix do wyrośnięcia na ok. 30 min.
Ponownie wyrabiamy ciasto czas 1 min/Interwał.
Ciasto wałkujemy do kształtu prostokąta.
Do naczynia Thermomix wlewamy oliwę, dodajemy liście szpinaku i miksujemy czas 15s/obr.5. Rozdrobnionym szpinakiem smarujemy powierzchnię ciasta. Posypujemy startym parmezanem. Ciasto zwijamy w rulon i kroimy na 12 kawałków.
Każdy kawałek kładziemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Zostawiamy na 30 minut do wyrośnięcia.
Bułeczki pieczemy w nagrzanym piekarniku 180 stopni – ok 20-30 minut.
Zapraszam do oglądnięcia filmu:
