Gulasz z dynią, ciecierzycą i kaszą jaglaną

Gulasz z dynią, ciecierzycą i kaszą jaglaną

Składniki na 2 porcje:

  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • pół papryczki chilli
  • mały bakłażan
  • 300 g dyni pokrojonej w kostkę
  • 250 ml sosu pomidorowego
  • 125 ml wody
  • 60 g kaszy jaglanej
  • 110 g ugotowanej ciecierzycy
  • 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego zmielonego
  • 1,2 łyżeczki kolendry zmielonej
  • 1,2 łyżeczki słodkiej papryki
  • szczypta cynamonu
  • sól, pieprz do smaku

Wykonanie:

Do naczynia Thermomix wlewamy 2 łyżki oleju i pokrojoną cebulę, czosnek i chilli. Rozgrzewamy olej i podsmażamy czas 8 min/obr. 1/temp. 100 . Kroimy bakłażana i dynie w dużą kostkę.

Dodajemy bakłażana podsmażamy czas 3 min/obroty 1 wsteczne/temp. 100. Dodajemy dynię, kaszę jaglaną,przyprawy łącznie z solą. Zalewamy to sosem pomidorowym i wodą. Gotujemy z nałożoną miarką czas 20 min/obroty 1 wsteczne/temp. 100

Na sam koniec dajemy ugotowaną ciecierzycę. Mieszamy kopystką.

gulasz_dyniowy_thermomix

 

Źródło przepisu: tutaj

Add Comment

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Wykryto blokadę reklam

Wykryliśmy, że używasz rozszerzeń do blokowania reklam. Prosimy, wesprzyj nas, wyłączając blokadę reklam.

Powered By
Best Wordpress Adblock Detecting Plugin | CHP Adblock