Chleb z kaszą gryczaną



Print Friendly

W moim domu, na stole, często gości kasza gryczana a to z tego powodu , ze dzieci bardzo ją lubią. Więc jak gotuję kaszę to zawsze daje więcej aby zostało na chlebek.

Składniki na chleb z kaszą gryczaną:

  • 300 g wody
  • 30 g drożdży
  • 1 łyżka miodu
  • 500 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka soli
  • 40 g pestek słonecznika
  • 40 g nasion lnu
  • 50 g otrębów pszenicy
  • 150 g ugotowanej kaszy gryczanej

Wykonanie:

Do naczynia Thermomix wlewamy wodę, dajemy drożdże i miód i mieszamy jednoczenie podgrzewając czas 2 min/obr.2/temp. 37

Dodajemy następnie pozostałe składniki z wyjątkiem kaszy gryczanej, nastawiamy na wyrabianie ciasta czas 3 min/poz Thermomix/Interwał.

W trakcie wyrabiania dodajemy przez otwór kaszę gryczaną (ja zatrzymuje pracę Thermomixa, nastawiam wagę i w dodaję w 3 porcjach po 50 g).

Tak wyrobione ciasto zostawiamy w naczyniu do wyrośnięcia ok 30 minut, następnie przekładamy do podłużnej brytfanki (niekoniecznie musi być posmarowana tłuszczem) i odstawiamy do ponownego wyrośnięcia na kolejne 30 minut.

Między czasie rozgrzewamy piekarnik do temperatury 200 stopni i wkładamy chlebek do pieczenia na ok 45 minut.

Popularne frazy:

  • przepisy kasza gryczana
  • chleb gryczany przepis
  • chleb z kaszy gryczanej
  • chleb z kaszą gryczaną
  • chleb gryczany thermomix
  • chleb z kasza gryczana thermomix
  • chleb z kaszy gryczanej przepis
  • chleb z kaszy gryczanej thermomix
  • chleb gryczany
  • przepis na chleb z kasza gryczana

Podobne przepisy

Add Comment