Chleb na maślance

Chleb na maślance

Do chleba potrzebny jest zakwas. Przepis na zakwas znajdzie się już niedługo na mojej stronie.

Składniki:

  • 250 g aktywnego zakwasu żytniego
  • 130 g mąki żytniej
  • 380 g mąki pszennej
  • 250 g maślanki
  • 30 g wody
  • 1 łyżeczka miodu
  • szczypta pieprzu
  • 15 g soli

Wykonanie:

Do naczynia Thermomix dać maślankę, wodę, miód wymieszać i podgrzać czas 2 min/temp. 37 stopni/obr.2. Następnie dajemy pozostałe składniki i wyrabiamy ciasto czas 5 min/poz. Thermomix/Interwał.

Zostawiamy w naczyniu Thermomix na ok. 30 minut. Następnie ponownie wyrabiamy ok 1 minuty i przekładamy do formy do pieczenia. Zostawiamy na kilka godzin. Następnie rozgrzewamy piekarnik ile możemy czyli ok 240 stopni i pieczemy chleb przez ok 10 minut, następnie zmniejszamy temperwturę do 200 stoni i pieczemy ok 50 minut.

 

 

chleb na maślance thermomix

10 komentarzy

  1. Magdalena
  2. Teresa
  3. Teresa
  4. Teresa
  5. Asia
  6. hania
  7. TM

Add Comment

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Wykryto blokadę reklam

Wykryliśmy, że używasz rozszerzeń do blokowania reklam. Prosimy, wesprzyj nas, wyłączając blokadę reklam.

Powered By
100% Free SEO Tools - Tool Kits PRO