Och jakby Thermomix jeszcze umiał obierać i kroić w równą kostkę… no ale cóż do przetworów też go wykorzystałam aby zrobić zalewę. Z racji obfitości dyni wypróbowałam poniższy przepis i polecam gorąco.
Składniki na dynie marynowaną na słodko:
- 2 kg dyni
Składniki na zalewę:
- 500 g cukru
- 1/4 szklanki octu 10%
- 1 litr wody
- goździki
Wykonanie:
Dynię obieramy kroimy w kostkę. Zanurzamy ją we wrzącej wodzie i po chwili umieszczamy w słoikach. Na każdy słoik umieszczamy po 2-3 goździki. Przygotowujemy zalewę. Wszystkie składniki umieszczamy w naczyniu czyli wodę, cukier, ocet nastawiamy Thermomix czas 10 min/temp. 100 stopni/obr.2
Tak ugotowaną zalewą zalewamy dynię i pasteryzujemy 20 min.
