Lasagne bolognese to jedno z tych dań, które zawsze robi wrażenie. Warstwy makaronu, aromatyczny sos mięsny, kremowy beszamel i ciągnący się parmezan tworzą danie, które kojarzy się z domowym ciepłem, spokojnym obiadem i zapachem unoszącym się w całym domu.

Przygotowanie lasagne w Thermomixie to ogromna wygoda – urządzenie idealnie radzi sobie zarówno z sosem bolognese, jak i z aksamitnym beszamelem, dzięki czemu całość jest powtarzalna, kremowa i perfekcyjnie doprawiona. To przepis, który sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na spotkanie z gośćmi.

Jeśli szukasz sprawdzonego przepisu na lasagne bolognese z Thermomixa, który zawsze się udaje i smakuje jak z dobrej restauracji – ten przepis jest dla Ciebie.

Lasagne Bolognese z Thermomixa – klasyka w domowym wydaniu

Thermomix Przepisy

Lasagne bolognese z Thermomixa to klasyczne danie obiadowe przygotowane w prosty i wygodny sposób. Aromatyczny sos mięsny, kremowy beszamel i warstwy makaronu tworzą idealną domową lasagne, która sprawdzi się na rodzinny obiad lub spotkanie z gośćmi.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 30

Czas gotowania 1 20

Łączny czas 1 50

Rodzaj Danie główne

Kuchnia Włoska

Porcje 6

Kalorie 519 kcal

Składniki

Sos bolognese

1 cebula
2 ząbki czosnku
1 marchewka
10 g oliwy z oliwek
500 g sosu pomidorowego
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka bazylii
1 łyżeczka rozmarynu
1 łyżeczka soli
500 g mielonej wołowiny

Sos beszamelowy

1000 g mleka
80 g masła miękkiego + dodatkowo do formy
120 g mąki pszennej
½ łyżeczki soli
1 –2 szczypty gałki muszkatołowej

Dodatkowo

ok. 15 płatów makaronu lasagne
150 g tartego parmezanu

Instrukcje

Sposób wykonania – Thermomix

Sos bolognese

Do naczynia miksującego Thermomixa włóż cebulę, czosnek i marchewkę.Rozdrobnij 8 s / obr. 5.
Dodaj oliwę i podsmaż 5 min / Varoma / obr. 1.
Dodaj sos pomidorowy, zioła i sól. Gotuj 5 min / 100°C / obr. 1.
Dodaj mieloną wołowinę i gotuj 25 min / 100°C / obr. 1.
Sos powinien być gęsty, aromatyczny i dobrze połączony.

Sos beszamelowy

Do czystego naczynia miksującego włóż wszystkie składniki sosu beszamelowego.
Gotuj 12 min / 100°C / obr. 3.
Beszamel będzie gładki, kremowy i idealnie doprawiony.

Składanie lasagne

Płaty makaronu ugotuj przez ok. 5 minut i odkładaj pojedynczo.
Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem.
Na dno wyłóż warstwę sosu bolognese, następnie płaty makaronu.
Na makaron nałóż sos bolognese, posyp parmezanem i polej beszamelem.
Powtarzaj warstwy do wyczerpania składników.
Ostatnią warstwę polej beszamelem i posyp parmezanem.