Kurczak z ryżem po meksykańsku

Kurczak z ryżem po meksykańsku

Kurczak z ryżem po meksykańsku. Przepis na Thermomix TM31 i Thermomix TM5

Składniki:

  • 2 piersi z kurczaka
  • 200 g ryżu długoziarnistego
  • 1 czerwona cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 żółta papryka
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • przyprawy: 1 łyżeczka suszonego oregano, 1 łyżeczka kminu rzymskiego mielonego, 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki, papryka chilli (wg uznania ja dałam 1/2 łyżeczki)

dodatkowo:

  • 1000 g wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 10 g oliwy z oliwek
Przepisy Thermomix. Kurczak z ryżem po meksykańsku.

Wykonanie:

Piersi z kurczaka kroimy w kostkę. Solimy i doprawiamy pieprzem. Pokrojone piersi układamy na przystawce Varoma.

Do naczynia Thermomix wkładamy koszyczek i odmierzamy ryż. Wlewamy wodę, sól i oliwę.

Zamykamy urządzenie Thermomix. Na pokrywę ustawiamy Varomę i gotujemy ryż i piersi z kurczaka czas 25 min/Varoma/obr.1

Piersi z kurczaka przekładamy do naczynia. Ryż odcedzamy i przekładamy do naczynia z mięsem. Naczynie przykrywamy żeby nam ryż z mięsem nie wystygły.

Z misy Thermomix wylewamy wodę. Do naczynia Thermomix dajemy przekrojoną na 4 części cebulę, czosnek i paprykę. Kroimy czas 5 s/obr.5.

Dolewamy oliwy z oliwek oraz przyprawy i podduszamy czas 4 min/Varoma/obr.1 soft.

Następnie dodajemy odcedzoną kukurydzę i fasolę. Dodajemy również koncentrat pomidorowy. Całość gotujemy czas 10 min/100 stopni/obr.1 wsteczne.

Do naczynia dokładamy ryż z kurczakiem i kopystką dokładnie mieszamy.

Przed podaniem danie posypujemy natką pietruszki lub kolendrą.

Danie przewidziane jest na 4 osoby.

Add Comment

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Wykryto blokadę reklam

Wykryliśmy, że używasz rozszerzeń do blokowania reklam. Prosimy, wesprzyj nas, wyłączając blokadę reklam.

Powered By
Best Wordpress Adblock Detecting Plugin | CHP Adblock