Babka piaskowa

Print Friendly, PDF & Email

Babka piaskowa Thermomix.

Przepis na Thermomix TM31, Thermomix TM5, Thermomix TM6

Składniki:

  • 120 g masła
  • 100 g cukru pudru
  • ziarenka z pół laski wanilii
  • 3 średnie jajka
  • 150 g mąki pszennej
  • 100 g mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

dodatkowo:

  • oliwa z oliwek
  • bułka tarta
Thermomix przepisy. Babka piaskowa.

Wykonanie:

Do naczynia Thermomix zakładamy motylek. Następnie dajemy miękkie masło, ziarenka wanilii i cukier puder. Ucieramy czas 3 min/obr.4.

Nastawiamy ponownie Thermomix czas 3 min/obr.4. Przez otwór w pokrywie dodajemy po 1 żółtku.

Do masy dodajemy mąkę pszenną, ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia. Mieszamy czas 1 min/obr.3.

W tym czasie ubijamy białka na sztywną pianę. Dodajemy do naczynia Thermomix i mieszamy czas 30 s/obr.3.

Formę na babkę smarujemy oliwą z oliwek i obsypujemy bułką tartą.

Masę przelewamy do formy.

Pieczemy w nagrzanym piekarniku 160 stopni przez 40 min. Przed wyciągnięciem z piekarnika sprawdzamy suchym patyczkiem stan upieczenia babki. Jeżeli patyczek będzie mokry zwiększmy czas pieczenia o kolejne 5 minut.

Babkę posypujemy cukrem pudrem lub lukrem.

Dodaj komentarz