Drożdżowa gwiazda z nutellą



Składniki na drożdżową gwiazdę:

  • 2 żółtka
  • 1 jajko
  • 100 g masła
  • 40 g cukru
  • 1 łyżka ekstraktu z wanilii
  • 1 1/2 miarki mleka
  • 500 g mąki
  • 15 g drożdży
  • szczypta soli
  • 200 g nutelli

Wykonanie:

Żółtka, jajko, masło, mleko i cukier umieścić w naczyniu Thermomix i wymieszać czas 2 min/temp. 50 stopni/obr.5 Następnie dodać drożdże, mąkę i sól. Wyrobić ciasto czas 3 min/poz. Thermomix/Interwał. Ciasto zostawić do wyrośnięcia na ok. 2 godziny (można krócej ale trzeba dodać więcej drożdży ok 30 g). Następnie ponownie wyrobić ciasto dodając ekstrakt z wanilii czas 1 minuta/poz. Thermomix/Interwał.

Ciasto dzielimy na 4 części, z każdą część wałkujemy w okrąg. Pierwszą część przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Smarujemy nutellą, i tak samo z drugą i trzecią warstwą. Ostatnią warstwę kładziemy i już nie smarujemy nutellą. Na środku koła odciskamy lekko szklanką okrąg, który będzie nam pomocny w wycinaniu. Okrągłe ciasto kroimy na pół, później połówki na połówki tak żeby było 16 nacięć. Następnie jak poniżej wykręcamy do dwa kawałki i końce lekko podwijamy.

Piec w nagrzanym piekarniku 180 stopni przez 20 minut, góra-dół.

drozdzowa_gwiazda

drożdżowa gwiazda thermomix

Print Friendly

Popularne frazy:

  • gwiazda z nutellą
  • ciasto drodzowe
  • ciasto gwiazda
  • drozdzowa gwiazda z nutella
  • gwiazda drożdżowa
  • ciasto drożdżowe z nutellą
  • gwiazda drożdżowa z nutellą
  • drożdżowa gwiazda
  • ciasto gwiazda z nutellą
  • gwiazda z nutella thermomix

Podobne przepisy

  • Kam

    faktycznie 0,5 kg maki? nie za duzo tego ciasta bedzie?

    • admin

      Tak. 500 g mąki należy dać:)

  • Agnieszka

    A na formę o jakiej średnicy jest ten przepis?

    • admin

      23 cm jest forma i na taką średnicę wykroiłam okręgi. Poźniej po zwinięciu jest mniejsza ale rośnie w trakcie pieczenia.

  • Iwona

    Nie bardzo rozumiem, w jaki sposób skręcić….?

  • natalia

    Czy z masa makowa zamiast nutelli tez by wyszlo?

    • Gosia

      tak, z masą makowa też wychodzi 🙂 sprawdziłam i wyszło rewelacyjnie:) teraz myślę o serze białym z masłem i cynamonem:)

      • admin

        Fajny pomysł. Czekam na info jak wyszło z serem:)

  • Agnieszka

    Co to jest miarka mleka???

    • admin

      Plastikowa część załączona do Thermomix, służąca jako zatyczka do pokrywy.

  • Anna

    a jaka jest pojemność tej miarki bo ja akurat takiej nie posiadam? ;/

  • Anna, miarka ma pojemność 100 ml.
    A gwiazda wygląda rewelacyjnie. 🙂

    • admin

      Dziękuje Marta za odpowiedź:)

  • Anna

    ile tego mleka?

    • admin

      Półtorej miarki od Thermomix. Miarka Thermomix ma 100 ml czyli 150 ml.

  • Anna

    zrobilam i wyszla piekna a dalam 180ml mleka

    • admin

      Bardzo się cieszę:)

  • Justyna

    Czy zamiast urządzenia Thermomix można urzyć zwykłego robota kuchennego (miksera) ?

    • admin

      Oczywiście, że tak.

  • Kasia

    Świetna stronka 🙂