Placki z cukinii

Placki z cukinii
Print Friendly, PDF & Email

Alternatywa dla placków ziemniaczanych. Placki z cukinii są o delikatne i zarazem wyraziste w smaku. Podawane z sosem pieczarkowym.

Składniki:

  • 400 g cukinii
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki
  • 4 łyżki płatków owsianych
  • sól
  • koperek

Wykonanie:

Cukinię oczyszczamy z gniazd nasiennych, jeżeli jest młoda cukinie nie obieramy ze skórki. Kroimy na większe kawałki. Do naczynia Thermomix dajemy koperek i szatkujemy czas 10s/obr.8, dodajemy cukinię i miksujemy czas 15 s/obr 4-5 (w zależności jaką strukturę wolimy). Cukinię z koperkiem przekładamy do innego naczynia solimy i czekamy ok 15 min. Następnie należy odcisnąć nadmiar soku i z powrotem wkładamy do naczynia Thermomix. Dodajemy pozostałe składniki oraz wyciśnięty czosnek i mieszamy wszystko na jednolitą masę czas 20s/obr. 4.

Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i smażymy placki. Jeżeli masa nie będzie zbyt zwarta należy dodać większą ilość płatków owsianych.

 

thermomix cukinia

2 komentarze

  1. Joanna
  2. Kasia

Add Comment

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Wykryto blokadę reklam

Wykryliśmy, że używasz rozszerzeń do blokowania reklam. Prosimy, wesprzyj nas, wyłączając blokadę reklam.