Orange curd



Print Friendly

Wspaniały, mocno pomarańczowy krem. Polecam przede wszystkim do przekładania świątecznych ciasteczek.

Składniki na 1 średni słoik:

  • 2 duże pomarańcze
  • 70 g cukru
  • 2 całe jajka
  • 2 żółtka
  • 20 g mąki ziemniaczanej
  • 30 g masła

Wykonanie:

Z 1 pomarańczy zcieramy skórkę i wyciskamy sok z obu pomarańczy. Do naczynia Thermomix zakładamy motylek i dajemy cukier, sok, skórkę pomarańczową, jajka, żółtka i mąkę ziemniaczaną. Gotujemy czas 10 min/obr.2/temp.100. Dodajemy masło i ponownie gotujemy czas 3 min/obr.2/temp.100.

Gorący krem przelewamy do pojemnika. Po ostudzeniu przechowujemy w lodówce do 1 tygodnia czasu.

 

thermomix_orange_curd

Popularne frazy:

  • www mojtermomiks pl

Podobne przepisy

Add Comment