Ser żółty

Ser żółty
Print Friendly, PDF & Email

Składniki:

  • 1000 g mleka 3,2%
  • 1000 g tłustego sera
  • 100 g masła
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 2 jajka
  • 100 g gęstej śmietany 18%

Wykonanie:

Do naczynia Thermomix wlewamy mleko i gotujemy czas  7 min/temp. 90/obr.2. Dodajemy ser i ponownie gotujemy czas 7 min/temp. 90/obr.2. Odcedzamy przez koszyczek. Nie myjemy naczynia! – dajemy masło i podgrzewamy czas 3 min/tem.50/obr.2. Dodajemy odcedzony ser i podgrzewamy czas 6 min/temp.90/obr.2

Dodajemy pozostałe składniki i podgrzewamy czas 2 min/temp.100/obr.2. Przelewamy na sito wyłożone gazą i pozostawiamy do wystygnięcia.

Przepis na podstawie książki „Przedstawiciele polecają”

SONY DSC

4 komentarze

  1. Fedek
  2. Karol Habrzyk

Add Comment

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Wykryto blokadę reklam

Wykryliśmy, że używasz rozszerzeń do blokowania reklam. Prosimy, wesprzyj nas, wyłączając blokadę reklam.