Składniki na wykonanie kawy Latte:
- 200 g mleka chudego bardzo zimnego mleka
- 5 kostek lodu
- szklanka zaparzonej kawy
- cukier do smaku
Wykonanie:
Rozdrabniamy lód na naczyniu Thermomix czas 7 sek/obr. 9
Wlewamy mleko, zakładamy motylek i ubijamy czas 3 min / obr 4
Gdy mleko jest bardzo spienione podgrzewamy je czas 3 min / 80 stopni/ obr 2
Do wysokiej szklanki wlewamy zaparzoną kawę (do połowy) a następnie wolno wlewamy mleko, tak aby się nie zmieszało z kawą.
Thermomix przepisy. Kawa latte
ile porcji z tego wychodzi? jak mocna kawe zaparzyc trzeba ( z ilu lyzeczek)
Wychodzi 2 szklanki. Ja zaparzam kawę z 2-3 łyżeczek w zależności jaką mocną chcę mieć.
Witam, ja wlewam na końcu powolutku kawę do mleka a nie mleko do kawy i efekt jest zdecydowanie lepszy wizualnie tzn. jest widoczne oddzielenie warstw. Najlepiej jest wlewać kawę po ściance szklanki, można sobie pomagać łyżeczką i zrobić z niej tak jakby pochylnię.