Dżem z czarnej porzeczki

Dżem z czarnej porzeczki

Przepisy Thermomix. Dżem z czarnej porzeczki.

Składniki:

  • 1000 g czarnej porzeczki
  • 200 g cukru
  • 15 g pektyny
  • sok z połowy cytryny

 

Wykonanie:

Porzeczki obieramy z szypułek, myjemy. Przed włożeniem porzeczek do naczynia Thermomix odmierzamy cukier i pektynę. Cukier i pektynę przesypujemy na osobne naczynia. (ja robię to w ten sposób, że na zamkniętą pokrywę daję miskę, uruchamiam wagę i wsypuje odpowiednią ilość).

Do naczynia Thermomix wsypujemy porzeczki i miksujemy czas 30s/obr.9 (jezeli chcemy mieć kawałki owoców to miksujemy na mniejszych obrotach).

Owoce gotujemy czas 10 min/Varoma/obr.1. Na pokrywę Thermomix dajemy koszyczek. Zapobiego to pryskaniu gotujących się owoców.

Pektynę mieszamy z połową porcji cukru i wsypujemy do naczynia Thermomix. Gotujemy czas 3 min/Varoma/obr.2

Wsypujemy pozostałą ilość cukru i gotujemy jeszcze 2 min/Varoma/obr.2. Pod sam koniec wlewamy sok z cytryny.

Gorący dżem przelewamy do wyparzonych i najlepiej gorących słoików. Zakręcamy i odstawiamy do góry dnem.

*Jeżeli na opakowaniu środka żelującego jest inne wykonanie to proszę postępować wg. tej instrukcji.

Thermomix przepisy. Dżem z czarnej porzeczki.

Add Comment

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Wykryto blokadę reklam

Wykryliśmy, że używasz rozszerzeń do blokowania reklam. Prosimy, wesprzyj nas, wyłączając blokadę reklam.

Powered By
100% Free SEO Tools - Tool Kits PRO