Pałki z kurczaka z ziemniakami i sosem węgierskim



Print Friendly, PDF & Email

Przepisy Thermomix. Pałki z kurczaka z ziemniakami i sosem węgierskim.

Przepis do wykonania w Thermomix TM31 i Thermomix TM5.

Składniki:

  • 10 pałek z kurczaka
  • 10 ziemniaków

Składniki na sos:

  • 300 g wody
  • 2 czerwone papryki
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 liść laurowy
  • 2 kulki ziela angielskiego
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka oliwy
  • pół papryczki chilli
  • opcjonalnie 2 łyżki mąki

Thermomix przepisy. Pałki z kurczaka z sosem węgierskim.

Wykonanie:

Pałki z kurczaku marynujemy min. 2 godziny w oliwie i sosie sojowym. Ziemniaki obieramy i kroimy w talarki. Paprykę, cebule kroimy w wieksze kawałki.

Do naczynia Thermomix dajemy wszystkie składniki na sos węgierski. Zamykamy pokrywę.

Na pokrywę dajemy dolną nakładkę Varoma z pałkami z kurczaka. Na to dajemy górną część nakładki Varoma z ziemniakami.

Ziemniaki solimy.

Parujemy danie czas 30 min/Varoma lub 120 stopni/obr.1. W tym czasie należy sprawdzać miękkość ziemniaków ponieważ zależy jaką mamy odmianę i na jaką grubość są pocięte. Jeżeli są miękkie przed czasem należy je ściągnąć z urządzenia.

Po 30 minutach ściągamy ugotowane ziemniaki. Pałki zostawiamy jeszcze na 10 min/Varoma lub 120 stopni/obr.1.

Pałki zdejmujemy z pokrywy Thermomix Jeżeli chcemy uzyskać bardzo gęsty sos w tym momencie dodajemy 2 łyżki mąki.

Na pokrywę nakładamy miarkę i miksujemy sos czas 1 min/obr.10.

Danie zyskuje na smaku na drugi dzień.

Podobne przepisy

Add Comment