Przepisy Thermomix. Zupa spaghetti z klopsikami.
Składniki na klopsiki:
- 300 g mięsa wołowego
- 2 łyżki świeżych ziół (oregano, bazylia, tymianek)
- sól, pieprz do smaku
Składniki na zupę:
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka masła klarowanego
- 1 marchewka
- 1 papryka
- 50 g makaronu spaghetti
- 500 ml sosu pomidorowego
- 600 ml wody
- sól, pieprz
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka wędzonej papryki w proszku
Przepisy Thermomix. Zupa spaghetti z klopsikami.
Wykonanie:
Mielone mięso doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy posiekane zioła, dokładnie mieszamy. Z mięsa formujemy małe kuleczki.
Do naczynia Thermomix dajemy cebulę i czosnek. Siekamy czas 10s/obr.5. Dodajemy paprykę i marchewkę (ja marchewki nie dodałam tylko pokroiłam na talarki i taką dodałam do naczynia). Siekamy czas 15s/obr.4.
Dodajemy masło i podduszamy czas 5min/Varoma/obr.1 wsteczne. Warzywa zalewamy wodą, dodajemy sos pomidorowy. Gotujemy czas 10 min/Varoma/obr. 1 wsteczne.
Dodajemy połamany makaron (makaron łamiemy dlatego, że wygodniej nalewa się i je zupę), klopsiki i gotujemy czas 10 min/100 stopni/obr.Soft wsteczne.
