Zupa spaghetti z klopsikami

Przepisy Thermomix. Zupa spaghetti z klopsikami.

Składniki na klopsiki:

• 300 g mięsa wołowego
• 2 łyżki świeżych ziół (oregano, bazylia, tymianek)
• sól, pieprz do smaku

Składniki na zupę:

• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka masła klarowanego
• 1 marchewka
• 1 papryka
• 50 g makaronu spaghetti
• 500 ml sosu pomidorowego
• 600 ml wody
• sól, pieprz
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka wędzonej papryki w proszku

 

Wykonanie:

Mielone mięso doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy posiekane zioła, dokładnie mieszamy. Z mięsa formujemy małe kuleczki.

Do naczynia Thermomix dajemy cebulę i czosnek. Siekamy czas 10s/obr.5. Dodajemy paprykę i marchewkę (ja marchewki nie dodałam tylko pokroiłam na talarki i taką dodałam do naczynia). Siekamy czas 15s/obr.4.

Dodajemy masło i podduszamy czas 5min/Varoma/obr.1 wsteczne. Warzywa zalewamy wodą, dodajemy sos pomidorowy. Gotujemy czas 10 min/Varoma/obr. 1 wsteczne.

Dodajemy połamany makaron (makaron łamiemy dlatego, że wygodniej nalewa się i je zupę), klopsiki i gotujemy czas 10 min/100 stopni/obr.Soft wsteczne.