Sos pomidorowy

Sos pomidorowy

Sos ten robię kiedy jest największy sezon na pomidory. W szklarni u moich rodziców gałęzie uginają się pod owocami a w ogródku rosną świeże zioła.

Składniki na sos pomidorowy:

  • 1000 g pomidorów pokrojonych w czwórki
  • 1 łodyga selera
  • 6 gałązek pietruszki
  • 5 liści bazylii
  • 2 gałązki tymianku
  • 2 gałązki majeranku
  • 1 łyżeczka soli

Wykonanie sosu pomidorowego:

Do naczynia Thermomix dajemy pomidory oraz pociętą łodygę selera, gotujemy 30 min/Varoma/obroty wsteczne/obr. 1 Zamiast miarki na pokrywę dajemy koszyczek do gotowania (bardzo chlapie)

Po upływie 30 minut ściągamy z pokrywy koszyczek i przez otwór dajemy pocięte zioła i sól. Czekamy 2 minuty następnie zakładamy miarkę i miksujemy czas 1 min/obr.8

Tak gorący sos przekładam do świeżo wyparzonych słoiczków, zakręcam i przechowuję na zimę.

Sos można podawać również bezpośrednio po zrobieniu wtedy dodatkowo dajemy 1 cebulę i 1 ząbek czosnku. Składniki te dodajemy wtedy razem z pomidorami i selerem do gotowania.

Add Comment

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Wykryto blokadę reklam

Wykryliśmy, że używasz rozszerzeń do blokowania reklam. Prosimy, wesprzyj nas, wyłączając blokadę reklam.

Powered By
Best Wordpress Adblock Detecting Plugin | CHP Adblock