Naleśniki drożdżowe

Print Friendly, PDF & Email

Przepis rewelacyjny, dzieciaczki zjadły podwójną porcję

Składniki na naleśniki drożdżowe:

  • 2 szklanki mleka
  • 2 szklanki mąki
  • 30 g drożdży
  • 80 g cukru
  • 2 jajka
  • szczypta soli
  • olej do smażenia

Wykonanie:

Do naczynia Thermomix dajemy drożdże, część cukru ok 40 g i pół szklanki mleka. Mieszamy i podgrzewamy wszystko czas 2 min/temp. 37 stopni/obr. 2 i odstawiamy na 5 minut. Rozczyn pozostawiamy w ciepłym naczyniu Thermomix.

Następnie wsypujemy pozostałe składniki czyli pozostałą część mleka i cukru, mąkę, jajka, sól i mieszamy czas 30 s/obr. 6

Ciasto pozostawiamy na ok 20 minut. Rozgrzewamy patelnię z olejem i smażymy naleśniki. Ja smażyłam na małej patelni, na dużej patelni wyszłyby zbyt duże porcje.

 

Dodaj komentarz