Wspaniały, mocno pomarańczowy krem. Polecam przede wszystkim do przekładania świątecznych ciasteczek.
Składniki na 1 średni słoik:
- 2 duże pomarańcze
- 70 g cukru
- 2 całe jajka
- 2 żółtka
- 20 g mąki ziemniaczanej
- 30 g masła
Wykonanie:
Z 1 pomarańczy zcieramy skórkę i wyciskamy sok z obu pomarańczy. Do naczynia Thermomix zakładamy motylek i dajemy cukier, sok, skórkę pomarańczową, jajka, żółtka i mąkę ziemniaczaną. Gotujemy czas 10 min/obr.2/temp.100. Dodajemy masło i ponownie gotujemy czas 3 min/obr.2/temp.100.
Gorący krem przelewamy do pojemnika. Po ostudzeniu przechowujemy w lodówce do 1 tygodnia czasu.
