Pizza funghi



Print Friendly, PDF & Email

Składniki:

  • 100 ml wody
  • 1 łyżeczka cukru
  • 10 g świeżych drożdży
  • 200 g mąki
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 łyżeczka soli

Składniki na wierzch:

  • 300 g grzybów
  • mały słoiczek sosu pomidorowego
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • sól, pieprz
  • kulka mozzarelli
  • natka pietruszki

Wykonanie:

Do naczynia Thermomix wlewamy wodę, następnie drożdże i cukier. Mieszamy czas 3 min/temp. 37/obr.2. Pozostawiamy zaczyn na 15 min.  Dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy ciasto czas 3 min/Interwał. Ciasto przekładamy do miski, przykrywamy ścierką i pozostawiamy na 1 godzinę do wyrośnięcia.

Grzyby kroimy za pomocą Thermomix czas 10 s/obr.4. (kilka grzybów zostawiamy w całości do położenia na wierzch pizzy). Wlewamy sos pomidorowy, łyżkę oliwy i podsmażamy czas 10 min/temp.100/obroty 1 wsteczne. Pod koniec dodajemy suszoną bazylię oraz sól i pieprz. Pozostawiamy do przestygnięcia, powinno być letnie.

Całe grzyby, które zostawiliśmy kroimy na pół i podsmażamy lekko na maśle.

Na blachę dajemy rozwałkowane ciasto, następnie sos pomidorowy z grzybami, plastry mozarelli i połówki grzybów. Wkładamy do nagrzanego piekarnika 200 stopni na 15 min. Po wyjęciu z piekarnika pizzę posypujemy natką pietruszki.

SONY DSC

SONY DSC

Popularne frazy:

  • mąka woda pizza borowiki
  • piza funghi thermomix
  • pizza funghi składniki
  • pizza z grzybami
  • pizza z kalafiora thermomix

Podobne przepisy

Add Comment