Chleb orkiszowo żytni



Print Friendly, PDF & Email

Składniki na chleb orkiszowo-żytni:

  • 350 g ziaren orkiszu
  • 150 g żyta
  • 350 g ciepłej wody
  • 1 łyżka miodu
  • 40 g drożdży świeżych
  • 40 g octu
  • 90 g nasion sezamu
  • 50 g nasion dyni
  • 90 g siemienia lnianego
  • 2 łyżeczki soli
  • do natarcia foremki masło i do posypania płatki owsiane.

Wykonanie:

 

Do naczynia Thermomix dajemy 250 g nasion orkiszu i mielimy na make czas 1 min/obr.10. Przesypujemy do innego naczynia. Wsypujemy pozostałą część nasion orkiszu i dajemy również nasiona żyta i podobnie mielimy na mąkę i dosypujemy do naczynia.
Następnie do czystego naczynia Thermomix dajemy wodę, drożdże i miód i mieszamy czas 5 s/obr.3. Dodajemy zmielony orkisz i żyto, sól, ocet, ziarna sezamu, dyni i siemienia i wyrabiamy ciasto czas 4 min/poz. Thermomix/Interwał.
Brytfankę smarujemy masłem posypujemy płatkami owsianymi i dajemy ciasto.  Po wierzchu również sypiemy płatkami owsianymi.

Postawiamy do wyrośnięcia na ok  1 godziny

W tym czasie rozgrzewamy piekarnik do tem. 220 stopni i w takiej temperaturze pieczemy chlebek przez 40 minut.

 

Popularne frazy:

  • sos koperkowy przepis
  • chleb thermomix przepis
  • chleb żytnio orkiszowy thermomix
  • chleb orkiszowo żytni thermomix
  • chleb zytni
  • chleb żytnio orkiszowy na zakwasie
  • przepis na chleb zytni thermomix
  • mielimy make w termomixie
  • chleb orkiszowo żytni
  • termomix chleb zytni

Podobne przepisy

Add Comment