Podaję składniki na jedną porcję:
- jedna pierś z kurczaka
- 2 cząstki suszonego pomidora
- 4 oliwki
- kilka listków świeżego szpinaku
- sól i pieprz
Pierś rozbijamy, doprawiamy. Na rozbitą pierś dajemy listki szpinaku, na to pomidory i oliwki. Zawijamy i obwiązujemy mocną nicią. Do naczynia Thermomix wlewamy 700 g wody(możemy do wody dać łyżeczkę domowego koncentratu drobiowego). Pierś układamy na przystawce Varoma i gotujemy czas 20 min/Varoma/obr.1.
Czas gotowania zależy od grubości i wielkości mięsa – musimy sprawdzać. Roladkę podajemy z sałatką ze świeżego szpinaku, pomidorków i kukurydzy.
