Składniki:
- 1 cebula
- 500 g oczyszczonych maślaków
- 4 łyżki masła
- 50 g kaszy jęczmiennej
- 700 g bulionu warzywnego
- 1 liść laurowy
- ziele angielskie
- sól, pieprz, majeranek
Wykonanie:
Do naczynia Thermomix dajemy masło i rozpuszczamy go czas 1 min/obr.1/temp. 100. Dodajemy pokrojoną w małą kostkę cebulę i podsmażamy czas 3 min/obr.1/temp. 100. Dodajemy pokrojone w talarki maślaki i podsmażamy czas 5 min/obr wsteczne 1/temp. 100. Dodajemy ziele angielskie, liść laurowy, kaszę, zalewamy bulionem i gotujemy czas 20 min/obr 1 wsteczne/temp. 100. Na 5 minut przed końcem czasu dosypujemy majeranek oraz sól i pieprz.
Thermomix przepisy. Zupa z maślaków z kaszą jęczmienną.
