Przepis na kopytka:
- 500 g ziemniaków
- 200 g mąki pszennej
- 1 jajko
- sól do smaku
Wykonanie:
Ziemniaki gotujemy dzień wcześniej. Do naczynia dajemy ziemniaki, mąkę i nastawiamy Thermomix na 10 s./obr. 4.
Następnie dodajemy jajko, sól i wyrabiamy ciasto czas. 30 s./obr. Interwał. Z tak przygotowanego ciasta formujemy wałki i kroimy na kształt paluszków, wrzucamy na wrzącą i osolona wodę. Gotujemy do chwili jak paluszki wypłyna na wierzch.
Możemy podawać z roztopionym masłem i bułką tartą lub z usmażonym boczkiem i cebulą.
