Fakes grecka zupa z zielonej soczewicy

Fakes grecka zupa z zielonej soczewicy
Print Friendly, PDF & Email

Thermomix przepisy. Fakes grecka zupa z zielonej soczewicy.

Przepis do wykonania w Thermomix TM31 i Thermomix5

Składniki:

  • 150 g zielonej soczewicy
  • 1 marchewka
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 200 g pomidorów
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 700 g bulionu warzywnego
  • sól, pieprz
  • suszone oregano i tymianek
  • 1 listek laurowy
  • 2 kulki ziela angielskiego
  • świeża natka pietruszki

dodatkowo:

  • natka pietruszki
  • ocet winny

Przepisy Thermomix. Fakes grecka zupa z zielonej soczewicy.

Wykonanie:

Soczewicę namaczamy w wodzie na minimum 30 minut. Marchewkę, cebulę i czosnek obieramy. Marchewkę i cebule kroimy na większe części. Warzywa wkładamy do naczynia Thermomix i miksujemy czas 15s/obr.4-5

  • Do naczynia Thermomix wkładamy masło, ziele angielskie, liść laurowy podduszamy całość czas 4 min/Varoma lub 120 stopni/obr wsteczne 1.

Całość zalewamy bulionem, dodajemy soczewicę, sól, pieprz, oregano i tymianek gotujemy czas 15 min/100 stopni/obr. wsteczne 1.

Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki, kroimy w grubą kostkę – dokładamy do zupy razem z przecierem pomidorowym.

  • Zupę gotujemy czas 30 min/100 stopni/obr.wsteczne.1

Zupę na talerzu posypujemy natką pietruszki, w oryginalnej wersji do zupy dodajemy ocet winny.

Add Comment

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Wykryto blokadę reklam

Wykryliśmy, że używasz rozszerzeń do blokowania reklam. Prosimy, wesprzyj nas, wyłączając blokadę reklam.