Dżem malinowy

Print Friendly, PDF & Email

Składniki na 3 średnie słoiki:

  • 1000 g świeżych malin
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • pektyna jabłkowa (ilość pektyny wg opisu na opakowaniu)
  • 150 g cukru

Wykonanie:

Do naczynia Thermomix dajemy maliny i miksujemy czas 5s/obr.5 i gotujemy czas 10 min/100 stopni/obr.2 Dodajemy sok z cytryny oraz pektynę, miksujemy czas 5s/obr.3 i gotujemy czas 2 min/100 stopni/obr.2 Na sam koniec dodajemy cukier i miksujemy czas 10 s/obr.3 i ponownie gotujemy czas 5 min/100 stopni/obr.2

Gorący dżem przelać do wyparzonych i gorących słoików. Zakręcić i obrócić do góry dnem. Zostawić do wystygnięcia. Można również słoiki pasteryzować.

Przepis pochodzi z książki „Tak lubię gotować”

Thermomix przepisy. Dżem malinowy

Thermomix przepisy. Dżem malinowy

Dodaj komentarz