Składniki:
- 800 g bulionu warzywnego
- 40 g jarmużu (ok 5 dużych liści)
- 250 g brokuła
- 250 g ziemniaków
- sól, pieprz
Wykonanie:
Do naczynia Thermomix wlewamy bulion i umytego i pokrojonego na kawałki brokuła. Gotujemy do miękkości brokuła czas 20 min/tem. 100/obr.1 Miksujemy zupę czas 1 min/obr.10. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę oraz pokrojone liście jarmużu. Gotujemy czas 15 min/temp. 100/obr. wsteczne soft.
Zupę podajemy z kleksem śmietany.
Thermomix przepisy. Zupa z brokułami i jarmużem.
