Składniki na kekesówkę:
Składniki na ciasto:
- 300 g mąki
- 150 g letniej wody
- 20 g drożdży
- szczypta cukru
- pół łyżeczki soli
- 25 oleju
Składniki na masło ziołowe:
- 1 ząbek czosnku
- 1 mała cebula
- 15 g bazylii i natki pietruszki
- 60 g miękkiego masła
- pół łyżeczki soli
Wykonanie:
Do naczynia Thermomix dać wszystkie składniki na ciasto i wyrobić czas 3 min/Interwał. Ciasto przełożyć do innego naczynia.
Do naczynia Thermomix dać zioła, czosnek, przekrojoną cebulę i zmiksować czas 10s/obr.5 Dodać masło oraz sól i wymieszać czas 25 s/obr.6.
Ciasto wałkujemy na kształt prostokąta. Smarujemy ciasto masłem ziołowym i kroimy w długie w miarę równe pasy. Każdy pas zwijamy w harmonijkę i umieszczamy w natłuszczonej keksówce. Zostawiamy na ok 5 minut.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 200 stopni przez 25 minut.
