Składniki na cebulową tartę:
Ciasto:
- 150 g mąki pszennej
- 25 g pokrojonego masła
- 25 g startego żółtego sera
- 4 łyżki wody
- sól do saku (pół łyżeczki)
Do naczynia Thermomix dajemy mąkę i pokrojone w kostkę masło i mieszamy czas 30 s/obr.4, następnie dodajemy wodę, sól i ser wyrabiamy ciasto czas 3 min/poz. Thermomix/Interwał
Farsz do tarty cebulowej:
- 700 g cebuli
- 2 jajka
- 50 g startego parmezanu
- sól, pieprz do smaku
Do naczynia Thermomix dajemy cebulę aby ją pokroić czas 20 s/0br. 5, Następnie dodajemy jajka, ser i przyprawy i mieszamy ponownie czas 15 s/obr. 5.
Masę wlewamy do formy z ciastem. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku do temperatury 180 stopni ok 25 minut.
Czy ciasto wcześniej podpiekamy?
Możemy wcześniej podpiec na biało ok 15 minut.