Zapiekany kalafior z sosem serowym

Zapiekany kalafior z sosem serowym

Zapiekany kalafior z sosem serowym. Thermomix przepisy.

Przepis na Thermomix TM31 i Thermomix TM5

Składniki:

  • 600 g wody
  • 1 łyżeczka soli
  • mały kalafior
  • 30 g masła
  • 30 g mąki pszennej lub orkiszowej
  • 300 g mleka
  • 100 g sera gorgonzola

dodatkowo:

  • 2 łyżki bułki tartej
  • 1 łyżka oliwy

Thermomix przepisy. Kalafior zapiekany z sosem serowym.

Wykonanie:

Do naczynia Thermomix wlewamy wodę i wsypujemy sól.

Zakładamy pokrywę a na nią dolną część nakładki Varoma. Na Varomie umieszczamy różyczki kalafiora (mała główka).

Kalafiora gotujemy na parze czas 20 min/Varoma (120 stopni)/obr.1.

Ściągamy Varomę, wodę z naczynia wylewamy.

Do naczynia Thermomix dajemy masło, podduszamy je czas 2 min/100 stopni/obr.1. Dosypujemy mąkę i ponownie podduszamy czas 3 min/100 stopni.

Dolewamy mleko i ser gorgonzola. Gotujemy czas 6 min/90 stopni/obr.3.

Do naczynia żaroodpornego dajemy różyczki kalafiora, zalewamy kalafiora sosem.

W misce mieszamy bułkę tartą i oliwę. Powstałą kruszonką posypujemy kalafiora.

Pieczemy w nagrzanym piekarniku 30 minut w temperaturze 190 stopni.

Poniżej film: Zapiekany kalafior z sosem serowym.

Add Comment

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Wykryto blokadę reklam

Wykryliśmy, że używasz rozszerzeń do blokowania reklam. Prosimy, wesprzyj nas, wyłączając blokadę reklam.

Powered By
100% Free SEO Tools - Tool Kits PRO