Tarta na francuskim cieście ze szparagami

Składniki:

• 1 gotowe ciasto francuskie
• szparagi zielone
• pomidorki koktajlowe
• 200 g jogurtu naturalnego
• 2 jajka
• 100 g sera gorgonzola
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatałowej, sól, pieprz

Wykonanie:

Szparagi dokładnie myjemy, odcinamy zrewniałe końcówki. Pomidorki kroimy na pół. Do naczynia Thermomix dajemy jogurt, jajka, gałkę muszkatałową, sól i pieprz. Można na tym etapie wrzucić również ser gorgonzola lub położyć go póżniej już na sos. Mieszamy czas 30s/obr.3.

Ciasto francuskie dzielimy na 2 części, podwijamy brzegi. Na ciasto wlewamy sos, dajemy surowe szparagi, pomidorki koktajlowe. Jeżeli do sosu nie dawaliśmy sera gorgonzola wtedy dajemy w wolne miejsca kawałki sera.

Pieczemy 25 minut w temp. 180 stopni.

Tarta ze szparagami. Thermomix przepisy