Składniki:
- 300 g mąki
- 160 g wody lub mleka
- 10 g oliwy z oliwek
- 25 g drożdży
- 5 g cukru
- 5 g soli
Wykonanie:
Wszystkie składniki umieszczamy w naczyniu Thermomix i wyrabiamy ciasto czas 3 min/temp. 37 stopni/poz. Thermomix/Interwał. Ciasto pozostawiamy w naczyniu do wyrośnięcia na ok 40 minut.
Wyrośnięte ciasto wykładamy na posypaną mąką stolnicę, rozwałkowujemy na taki kształt jaki mamy blachę do pieczenia ( ja mam akurat blachę do pizzy).
Ciasto przekładamy na wysmarowaną wcześniej tłuszczem blaszkę, możemy uformować brzegi.
Na ciasto wykładamy sos pomidorowy przygotowany w Thermomix oraz dodatki takie jak lubimy: pokrojone w cienkie krążki kabanosy, paprykę, oliwki czarne, ser żółty
Pieczemy w nagrzanym do 220 st.C przez ok.10-12 min.
Polecam – ciasto -pyszne, prostota wykonania – pizza – super- POLECAM !!!
Ciasto wyszło mi boskie! Tylko drożdże rozmieszalam w odrobinie cieplej wody. Było idealne!
Ile pizz wychodzi z przepisu?