Zapiekanka z cukinii z sosem pieczarkowym



Print Friendly, PDF & Email

Składniki na zapiekanka z cukinii Thermomix:

  • 1300 g cukinii
  • 2 marchewki
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 5 jajek
  • 120 g utartego sera żółtego
  • sól, pieprz
  • oregano
  • bazylia
  • 2 łyżki oliwy

Wykonanie:

Cukinię myjemy, pozbawiamy środka (jeżeli jest cukinia bardzo młoda nie ma takiej potrzeby). Marchewkę obieramy.

Pokrojoną w kawałki cukinię i marchewkę wkładamy do naczynia Thermomix i miksujemy czas 20s/obr.4-5. Całość przekładamy na sito, solimy, mieszamy dokładnie i zostawiamy na ok. godzinę.

Do naczynia Thermomix dajemy cebulę i czosnek miksujemy czas 10s/obr.5. Dodajemy wyciśniętą z nadmiaru soku cukinię z marchewką.

Dodajemy pozostałe składniki czyli starty ser (Uwaga! Dajemy połowę porcji a pozostałą połowę posypujemy wierzch zapiekanki), jajka oraz przyprawy. Mieszamy całość czas 20s/obr.3.

Masę przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch posypujemy serem żółtym. Pieczemy ok. 30 minut w temperaturze 200 stopni.

Zapiekankę podałam z sosem pieczarkowym i natką pietruszki.

Przepisy Thermomix. Zapiekanka z cukinii.

Przepisy Thermomix. Zapiekanka z cukinii.

thermomix_cukinia

 

 

 

Popularne frazy:

  • zapiekanka z cukinii
  • zapiekanka z cukini
  • zapiekanka z cukinii thermomix
  • thermomix zapiekanka z cukinii
  • zapiekanka z cukinii i marchewki
  • cukinia zapiekanka
  • zapiekanka z cukinia z thermomixa
  • wegetarianska zapiekanka termomix
  • pin it przepisy z cukinii
  • zapiekanki z cukinii

Podobne przepisy

One Response

Add Comment