Klopsiki wołowe z sosem pomidorowym

Print Friendly, PDF & Email

 Składniki na 4 osoby:

  • 400 g mielonej wołowiny
  • 1 łyżka suszonego oregano
  • 1 łyżka wędzonej papryki
  • 1 jajko
  • sól i pieprz

składniki na sos pomidorowy:

  • 500 g pomidorów
  • 1 mała cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • liść selera i lubczyku
  • garść świeżych ziół (natka pietruszki, bazylia, oregano, rozmaryn)
  • sól

Wykonanie:

Do naczynia Thermomix dajemy wszystkie składniki na klopsiki. Mieszamy czas 30 s/obr.5. Z masy mięsnej formujemy małe kuli i przekładamy na przystawkę Varoma.  Następnie do naczynia Thermomix dajemy pokrojone w ćwiartkę pomidory, cebulę, liść lubczyku i selera. Przykrywamy pokrywą na której ustawiamy Varomę. Gotujemy pomidory i klopsiki czas 20 min/obr.1 wsteczne/Varoma.

Na koniec ściągamy Varomę a do naczynie Thermomix dajemy zioła i sól. Przykrywamy miarką i czekamy ok. 5 minut. Następnie miksujemy sos czas 1 min/obr. 10. Klopsiki przekładamy do garnka i zalewamy sosem. Można podawać z makaronem spaghetti. Posypujemy natką pietruszki.

Thermomix przepisy. Klopsiki wołowe w sosie pomidorowym.

Thermomix przepisy. Klopsiki wołowe w sosie pomidorowym.

Dodaj komentarz