Składniki:
- 6 jajek
- 750 ml zakwasu buraczanego
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki chrzanu
- 50 g łososia wędzonego
- kiełki rzeżuchy
- przyprawy: pieprz, sól
Wykonanie:
Jajka gotujemy na twardo. Studzimy i obieramy. Do miski wlewamy zakwas buraczany i wkładamy tam całe jajka. Pozostawiamy na 12 godzin. Po tym czasie wyciągamy jajka osuszamy z zakwasu i kroimy na pół. Delikatnie wyciągamy żółtka.
Do naczynia Thermomix dajemy żółtka, majonez, chrzan i miksujemy czas 10 s/obr.4-5. Jeżeli jest potrzeba doprawiamy do smaku. Do wydrążonych białek nakładamy farsz, na to dajemy kawałki łososia i kiełki rzeżuchy.
Thermomix przepisy. Jajka marynowane z łososiem
