Ciasteczka z masłem orzechowym i czekoladą Thermomix
Składniki:
- 130 g mąki pszennej
- 1 płażka łyżeczka sody
- 110 g miękkiego masła
- 120 g masła orzechowego
- 130 g cukru najlepiej drobnego do wypieków
- pól laski wanilii
- 1 jajko
- 50 g płatków owsianych
- 50 g grubo posiekanej czekolady lub wiórki czekoladowe (kupiłam w Lidlu)
- szczypta soli
Wykonanie:
Do naczynia Thermomix zakładamy motylek i dajemy masło, masło orzechowe i cukier. Ucieramy czas 5 min/obr.3. Po ok. 2 minutach zatrzymujemy pracę Thermomix i za pomocą kopystki ściągamy masła ze ścianek Thermomix, następnie czekamy do końca czasu.
Dodajemy jajko oraz nasionka wanilii, ubijamy ponownie czas 2 min/obr.3
Dodajemy pozostałe składniki czyli sodę, mąkę, płatki owsiane i sól, mieszamy czas 1 min/obr.3 można pomóc proces mieszania za pomocą kopystki.
Masa będzie klejąca ale to nie szkodzi ponieważ łatwo się formuje kulki.
Wyciągamy ciasto i formujemy 12 kulek.
Blachę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia i układamy kulki w ok. 3 cm odstępach. Kulki lekko spłaszczamy. Ciasteczka w trakcie pieczenie lekko się spłaszczą.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku 180 stopni Termoobiek ok. 12-15 minut.
Thermomix przepisy. Ciasteczka z masłem orzechowym i czekoladą.
A jesli nie mam termoobiegu to w jakiej temperaturze piec?
10 – 20 stopni niższa.
czy moge tego przepisu rowniez uzyc w thermomix tm31?
Oczywiście, że tak. Przepisy na stronie wykonuję właśnie na tym modelu.