Zupa porowo-ziemniaczana

Składniki na zupę porowo ziemniaczaną:

• 250 g pora
• 250 g ziemniaków
• 1 cebula
• 1 miarka śmietany
• 900 ml bulionu warzywnego
• olej
• sól i pieprz

Wykonanie:

Pora kroimy na większe kawałki i umieszczamy w naczyniu Thermomix to samo robimy z cebulą i ziemniakami, kroimy czas 15 s/obr 5. Wlewamy olej i dusimy czas 5 min/temp. 100 stopni/obr.2. Dodajemy gorący bulion i gotujemy czas 15 min/obr.3/temp. 100 stopni. Na koniec wlewamy śmietanę i miksujemy zupę na krem czas 1 minuta/obr.10. Na sam koniec dosalamy do smaku i doprawiamy pieprzem.

Można podawać z grzankami. Bardzo fajny akcent stanową kawałki pora na wierzchu zupy.