SKŁADNIKI

• 350 g mąki pszennej
• 50 g cukru
• 50 g cukru brązowego
• 120 g masła, miękkiego, w kawałkach
• 2 jajka
• 60 g miodu
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka przyprawy do piernika
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 szczypta soli
• cukier puder (do obtaczania)

PRZYGOTOWANIE

1. Utrzyj masło z cukrami

Umieść w naczyniu miksującym masło, cukier i cukier brązowy.
Miksuj 30 s / obr. 4.
Zgarnij masę kopystką ze ścianek i miksuj ponownie
15 s / obr. 4.

2. Dodaj jajka i miód

Dodaj do naczynia jajka i miód.
Wymieszaj 20 s / obr. 4.

3. Dodaj suche składniki

Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól, cynamon i przyprawę do piernika.
Mieszaj 15 s / obr. 5.
Zgarnij masę kopystką i ponownie mieszaj
10 s / obr. 5.

4. Wyrabianie ciasta

Wyrabiaj 1 min / funkcja wyrabianie ciasta.
Przełóż ciasto do miski, przykryj i schłodź 30 min w lodówce.

5. Formowanie

Z ciasta formuj kulki wielkości orzecha włoskiego.
Obtocz każdą w cukrze pudrze.
Układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając odstępy.

6. Pieczenie

Piecz 10–12 min / 180°C / góra–dół.

7. Studzenie

Pozostaw ciasteczka na blasze 5 min, następnie przełóż na kratkę do całkowitego wystudzenia.