Oprócz syropu skusiła mnie też konfitura, która wykorzystałam do nadzienia do drożdżówek.
Składniki:
- 1000 g owocu czarnego bzu
- 400 g cukru
- 1 cytryna
Wykonanie:
Owoce z czarnego bzu umieścić w naczyniu Thermomix i gotujemy czas 20 min/obr.2/temp. 90 stopni. Dodajemy cukier i sok z cytryny i gotujemy dalej do pozyskania odpowiedniej gęstości u mnie to było 30 min/obr.3/temp.100 stopni. Konfiturę przelewamy do wyparzonych słoiczków, zakręcamy i odstawiamy do góry dnem. Ja konfiturę wykorzystałam jako nadzienie do tych drożdżówek.
