Zupa ogórkowa

Zupa ogórkowa
Print Friendly, PDF & Email

Składniki:

  • 250 g ogórków kiszonych
  • 100 g włoszczyzny (co kto lubi – ja daje – marchewka, cebula, pietruszka, można seler, ja daję suszone liście)
  • mała cebula
  • 20 g masła250 g obranych ziemniaków pokrojonych w kostkę
  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 łyżeczka przyprawy (zrobionej w Thermomixie) lub Kucharek
  • 1 łyżka maki
  • 1 miarka śmietany lub jogurtu

Ogórki kiszone – ja daje zawsze cały słoik domowych ogórków, wtedy zupa jest intensywniejsza w smaku. Jeżeli ktoś woli zupę bez mięsa wtedy należy dać więcej warzyw. Ziemniaki – jeżeli nie chce się nam kroić w kostkę miksujemy tak jak pozostałe warzywa. Dla aromatu można dodać kostkę rosołową.

Wykonanie:

ogórki rozdrobnić czas 10 s/obr 4. następnie przełożyć do innego naczynia,

cebulę rozdrobnić czas 5 s/obr 5,

dodać warzywa rozdrobnić 7 s/obr 5

założyć motylek, dac masło, pokrojone w kostke pierś kurczaka i ziemniaki,

dodać przyprawy i uzupełnić wodą 1 l,

Nastawić 10 min/Varoma/obr 1 lub 2, międzyczasie wymieszać mąka ze śmietana lub jogurtem i z ogórkami dodać do zupy, nastawić 10 min/100 stopni/obr 1.

Na samym końcu dodać pokrojony koperek.

DSC_0177

One Response

  1. Monika

Add Comment

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Wykryto blokadę reklam

Wykryliśmy, że używasz rozszerzeń do blokowania reklam. Prosimy, wesprzyj nas, wyłączając blokadę reklam.