Tagliatelle z grzybami

Tagliatelle z grzybami
Print Friendly, PDF & Email

Składniki na makaron 2 porcje:

  • 100 g mąki
  • 25 g suszonych grzybów
  • 1 jajko
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 łyżeczka soli
  • 2-3 łyżki gorącej wody

Składniki na grzyby:

  • 300 g grzybów leśnych
  • 1 cebula
  • 3 miarki śmietany 12%
  • 1 miarka wody
  • natka pietruszki
  • sól i pieprz do smaku

Wykonanie:

Do naczynia Thermomix dajemy suszone grzyby i miksujemy czas 30 s/obr.10. Dodajemy pozostałe składniki z wyjątkiem wody. Wyrabiamy ciasto czas 5 min/Interwał. W trakcie wyrabiania dodajemy gorącą wodę. Z ciasta formujemy kulę i wstawiamy do lodówki na 30 min. Następnie wałkujemy ciasto i kroimy na makaron. Wyśmienita do tego jest maszynka do makaronu.

 

Do naczynia Thermomix dajemy cebulę, kroimy czas 15s/obr.4. Przesypujemy na patelnie na której jest rozgrzany olej. Podsmażamy. Do naczynia Thermomix dajemy grzyby i kroimy czas 15s/obr.4. Przesypujemy na patelnię. Do Thermomix wlewamy śmietanę i wodę mieszamy czas 10s/obr.5. Kiedy grzyby z cebulą będą już podsmażone wlewamy śmietanę z wodą, doprawiamy do smaku i podgrzewamy chwilę do zredukowania sosu.

Gorący makaron zaraz z wody mieszamy z grzybami i posypujemy natką pietruszki. Podajemy zaraz po przygotowaniu.

thermomix grzyby

Add Comment

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Wykryto blokadę reklam

Wykryliśmy, że używasz rozszerzeń do blokowania reklam. Prosimy, wesprzyj nas, wyłączając blokadę reklam.