Spaghetti po maltańsku

Składniki:

200 g spaghetti
5-6 suszonych pomidorów
1 łyżeczka kaparów
10 zielonych lub czarnych oliwek
ząbek czosnku
100 g pomidorków koktajlowych
1/2 miarki TM białego wytrawnego wina
1/2 puszki krojonych pomidorów
oliwa
sól do smaku
bazylia do dekoracji

Wykonanie:

Gotujemy makaron spaghetti. W tym czasie przygotowujemy sos. Do naczynia Thermomix wlewamy oliwę oraz suszone pomidory, kapary, oliwki oraz pokrojony drobno czosnek. Podsmażamy czas 2 min/temp. 100/obr. wsteczne 1. Wlewamy białe wino i gotujemy czas 1 min/temp. 100/obr. wsteczne 1. Dodajemy pomidory z puszki i sól. Całość gotujemy czas 4 min/temp. 100/obr. wsteczne 1. Na 2 minuty przed końcem czasu dodajemy pokrojone na pół pomidorki koktajlowe.

Do naczynia Thermomix dajemy ugotowany makaron i za pomocą kopystki delikatnie mieszamy. Dekorujemy bazylią.